Technik, die
Produktion trägt.

Kutter

BLIZZARD RK50 SLF Touch

• Maschinenständer, alle Außenflächen NIROSTA geschliffen,
• 6er Messerkopf, System Düker
• optional: 3er Messerkopf, System Düker SDS

Kutter

BLIZZARD 70 SLF Touch

• Maschinenständer, alle Außenflächen NIROSTA geschliffen
• 6er Messerkopf, System Düker
• optional: 3er Messerkopf, System Düker SDS

Kutter

BLIZZARD 130 SLF Touch

• Maschinenständer, alle Außenflächen NIROSTA geschliffen
• 6er Messerkopf, System Düker
• optional: 3er Messerkopf, System Düker SDS

Kutter

BLIZZARD 50 SLF P30P

• Maschinenständer, alle Außenflächen NIROSTA geschliffen,
• 6er Messerkopf, System Düker
• Kutterdeckel in NIROSTA mit Lärmschutzdeckel

Kutter

BLIZZARD 70 SLF P30P

• Maschinenständer, alle Außenflächen NIROSTA geschliffen,
• 6er Messerkopf, System Düker
• Kutterdeckel in NIROSTA mit Lärmschutzdeckel

Kutter

BLIZZARD 130 SLF P30P

• Maschinenständer, alle Außenflächen NIROSTA geschliffen,
• 6er Messerkopf, System Düker
• Kutterdeckel in NIROSTA mit Lärmschutzdeckel

Kolbenfüller

KOLBENFÜLLER RKF 130

• Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen
• Füllzylinder mit 30 Liter Inhalt
• einzigartiges Hygienesystem

Handwerk

VAKUUMFÜLLER RVF 220

• Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen
• 50 Liter Trichter mit Schutzdeckel oder 100 Liter Klapptrichter
• Niedriger Energieverbrauch

Handwerk

VAKUUMFÜLLER RVF 327 / 327 S

• Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen
• wahlweise 100 oder 160 Liter Klapptrichter
• Drehschieberpumpe

Handwerk

VAKUUMFÜLLER RVF 330 / 330 S

• Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen
• wahlweise 100 oder 160 Liter Klapptrichter
• Drehschieberpumpe

Handwerk

VAKUUMFÜLLER RVF 420 / 420 S

• Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen
• Modernes Antriebskonzept sorgt für exakteste Portionierleistung
• Niedriger Energieverbrauch

Handwerk

VAKUUMFÜLLER RVF 430 / 430 S

• Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen
• Modernes Antriebskonzept sorgt für exakteste Portionierleistung
• Niedriger Energieverbrauch

Handwerk

VAKUUMFÜLLER RVF 436 / 436 S

• Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen
• wahlweise 100, 160, 250 oder 350 Liter Klapptrichter
• verstärktes Flügelzellenförderwerk

Mittelbetrieb

VAKUUMFÜLLER RVF 330 / 330 S

• Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen
• wahlweise 100 oder 160 Liter Klapptrichter
• Drehschieberpumpe

Mittelbetrieb

VAKUUMFÜLLER RVF 436 / 436 S

• Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen
• wahlweise 100, 160, 250 oder 350 Liter Klapptrichter
• verstärktes Flügelzellenförderwerk

Mittelbetrieb

VAKUUMFÜLLER RVF 740

• Einzigartiges Hygienedesign sorgt für eine schnelle und einfache Reinigung
• Maschinenkorpus komplett aus Edelstahl gefertigt
• Modernes Servoantriebskonzept sorgt für exakteste Portionierleistung

Industrie

VAKUUMFÜLLER RVF 460 / 460 S

• Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen
• wahlweise 100, 160, 250 oder 350 Liter Klapptrichter
• verstärktes Flügelzellenförderwerk

Industrie

VAKUUMFÜLLER RVF 736

• Einzigartiges Hygienedesign sorgt für eine schnelle und einfache Reinigung
• Maschinenkorpus komplett aus Edelstahl gefertigt
• Modernes Servoantriebskonzept sorgt für exakteste Portionierleistung

Industrie

VAKUUMFÜLLER RVF 760

• Einzigartiges Hygienedesign sorgt für eine schnelle und einfache Reinigung
• Maschinenkorpus komplett aus Edelstahl gefertigt
• Modernes Servoantriebskonzept sorgt für exakteste Portionierleistung

Industrie

VAKUUMFÜLLER RVF 761

• Einzigartiges Hygienedesign sorgt für eine schnelle und einfache Reinigung
• Maschinenkorpus komplett aus Edelstahl gefertigt
• Modernes Servoantriebskonzept sorgt für exakteste Portionierleistung bei minimalem Energieverbrauch

Industrie

VAKUUMFÜLLER RVF 911

• Einzigartiges Hygienedesign sorgt für eine schnelle und einfache Reinigung
• Maschinenkorpus komplett aus Edelstahl gefertigt
• Modernes Servoantriebskonzept sorgt für exakteste Portionierleistung

Industrie

VAKUUMFÜLLER RVF 913

• Einzigartiges Hygienedesign sorgt für eine schnelle und einfache Reinigung
• Maschinenkorpus komplett aus Edelstahl gefertigt
• Modernes Servoantriebskonzept sorgt für exakteste Portionierleistung

Füllwolftechnik

FÜLLWOLF MC 3-1

• Verkürzte Vorzerkleinerung des Rohstoffes
• Reduzierter Restluftgehalt und verbesserte Bindung im Endprodukt
• Klares Schnittbild ohne Schmierung

Füllwolftechnik

FÜLLWOLF MC 3-2

• Verkürzte Vorzerkleinerung des Rohstoffes
• Reduzierter Restluftgehalt und verbesserte Bindung im Endprodukt
• Klares Schnittbild ohne Schmierung

Füllwolftechnik

FÜLLWOLF MC 3-3

• Einfache Bedienung der Anlage
• Papierspender für die verschiedenen Produktgrößen
• Einzigartiges Hygienedesign für eine einfache und schnelle Reinigung

Kalibriersysteme

AUFHÄNGESYSTEM RHS 230

• einfache Bedienung und Einstellung der Anlage
• einzigartiges Hygienedesign für eine einfache und schnelle Reinigung
• einsetzbar bei Kunst- und Naturdärmen

Kalibriersysteme

KALIBRIERSYSTEM RKS 85

• höchste Gewichtsgenauigkeit der Produkte
• gleiche Länge bei Naturdarmanwendungen
• vielseitiger Einsatzbereich

Schneidesystem

SCHNEIDESYSTEM RSS 70

• Verwendung als Einzelgerät oder in Verbindung mit REX-Kalibriersystem RKS 85
• dreischneidiges Sichelmesser
• erhöhte Schnittleistung durch REX Servodrive

Universelle Formmaschinen

UNIVERSELLE FORMMASCHINE UFM 300-1

• Knödelformer
• für Fleisch-, Kartoffel- und Semmelknödel sowie andere formbare Rohmaterialien
• Formrollen von 20 bis 60 mm

Universelle Formmaschinen

UNIVERSELLE FORMMASCHINE UFM 300-5

• Burgerformer
• für perfekte „home-made“ Burgerpattys
• Burgergrößen von 50 bis max. 100 mm

Universelle Formmaschinen

UNIVERSELLE FORMMASCHINE UFM 300-6

• universelle Lösung für Knödelprodukte und Burgerpattys
• modulare Bauweise
• Burgerformer

Vorsatzgeräte

DARMHALTEGERÄT 320/400

• Das rotierende Darmhaltegerät von REX ist als Vorsatzgerät mit allen REX Vakuumfüllmaschinen der Serien 300, 400, 700 und 900 verwendbar. Angehängt und angetrieben wird es direkt vom serienmäßigen REX Abdrehgetriebe, ohne eigenen Antrieb. Je nach Wahl kann das REX DHG die abgedrehten Würste auf eine Fülltisch ablegen, oder direkt an das REX Kalibriersystem RKS 85 übergeben.
• Egal ob Natur-, Collagen- oder Kunstdarm, das rotierende REX DHG verarbeitet alle Varianten mühelos und garantiert präzise Abdrehstellen und höchste Effizienz. Erhältlich ist das DHG in zwei verschiedenen Varianten, Typ 320 oder 400, unterschiedlich lediglich in der Länge der kompatiblen Abdrehrohre. Entsprechend der zu verarbeitenden Darmsorten und Raupenlänge (bei Kunstdarm) kann somit die am besten passende Variante gewählt werden.
• Das REX DHG 400 kann mit einem pneumatisch angetriebenen Vorschub mit Darmenderkennung erweitert werden, um die Produktivität weiter zu steigern. Optional ist auch Spritzschutz montierbar, welcher nicht nur den Bedienkomfort erhöht sondern auch die Arbeitssicherheit vor Allem bei Verarbeitung von Naturdärmen wesentlich erhöht.

Vorsatzgeräte

DARMHALTEGERÄT 400 STARR

• Das auf Anwendung von Naturdarm spezialisierte Darmhaltegerät DHG 400 starr ist als Vorsatzgerät mit allen REX Vakuumfüllmaschinen der Serien 200, 300, 400, 700 und 900, sowie mit dem hydraulischen REX Kolbenfüller RKF 130 verwendbar. Angehängt wird es direkt an die Füllmaschine, ohne eigenen Antrieb und ist somit verschleiß- und wartungsfrei.
• Je nach Wahl kann das REX DHG die abgedrehten Würste auf eine Fülltisch ablegen, oder direkt an das REX Kalibriersystem RKS 85 übergeben.
• Obwohl auf Naturdarm ausgerichtet, kann das DHG 400 starr mit wenigen Handgriffen erweitert werden, sodass auch Collagen- und Kunstdärme verarbeitet werden können.

Vorsatzgeräte

REX WASSERKALIBRIERVORRICHTUNG

Die offizielle Produktseite führt keine separaten technischen Eckdaten. Wir klären Ausführung und Einsatz persönlich.

Vorsatzgeräte

HAMBURGER-PORTIONIERER

• einfache Bedienung und Einstellung der Anlage
• einzigartiges Hygienedesign für eine einfache und schnelle Reinigung
• kürzeste Rüstzeiten beim Formscheibenwechsel

Vorsatzgeräte

REX HANDDOSIERHAHN

• Der REX Handdosierhahn sorgt für präzises und gewichtsgenaues Portionieren. Dieser ist geeignet für das flexible Dosieren von flüssigen oder pastösen Massen in unterschiedlichsten Anwendungen in der Lebensmittelproduktion, z.B. in Becher, Schalen, Gläser und Dosen oder als Portionierung von Belägen auf Fertigprodukte.
• Angeschlossen an einen REX Vakuumfüller, gewährleistet dieser höchste Portioniergenauigkeit für exaktes Dosieren und schonende Verarbeitung.
• Zum Reinigen kann dieser, innerhalb von Sekunden, komplett auseinander gebaut werden.

Vorsatzgeräte

FÜLLKOPF D 40/D 60

• Die REX-Füllköpfe D 40 / D 60 eignen sich zum Portionieren von zäh- bis dünnflüssigen Massen, auch mit Einlagen. Er wird einfach an dem Auslauf angeschlossen und pneumatische angesteuert. Somit erreicht man eine hohe Portionierleistung.
• Durch die variablen Auslassöffnungen kann der Füllkopf optimal an die jeweilige Anwendung angepasst werden. Dadurch wird eine hohe Gewichtsgenauigkeit bei allen Anwendungen ohne Nachtropfen gewährleistet. Für die Reinigung ist der Füllkopf schnell und problemlos ohne Werkzeug zu zerlegen.

Vorsatzgeräte

KNÖDELFORMER

• perfekte Formgebung
• unkomplizierte Handhabung
• einfache Anbindung an die Füllmaschine

Vorsatzgeräte

BRÄTABSCHNEIDER

• Verschiedene Brätsorten z.B. Cevapcici Fisch Käse Teigarten Suppengranulat
• Verschiedene Brätsorten z.B. Cevapcici
• Fisch

Vorsatzgeräte

DARMAUFZIEHER DA 2001

• das rationelle Aufziehen von Naturdarm
• Reduzierung der Standzeiten
• darmschonendes Aufziehen

Vorsatzgeräte

REX FÜLLSTROMTEILER

Die offizielle Produktseite führt keine separaten technischen Eckdaten. Wir klären Ausführung und Einsatz persönlich.

Vorsatzgeräte

TRANSPORTBAND FB 100

• einfache Bedienung und Einstellung des Bandes
• einzigartiges Hygienedesign für eine einfache und schnelle Reinigung
• vielseitiger Einsatzbereich

Vorsatzgeräte

MANUELLE BURGER FORMER MBF 80

Die offizielle Produktseite führt keine separaten technischen Eckdaten. Wir klären Ausführung und Einsatz persönlich.

Vorsatzgeräte

MANUELLE BURGER FORMER MBF 150

Die offizielle Produktseite führt keine separaten technischen Eckdaten. Wir klären Ausführung und Einsatz persönlich.

Vorsatzgeräte

SPIESS (KEBAB) FORMER SF 30

Die offizielle Produktseite führt keine separaten technischen Eckdaten. Wir klären Ausführung und Einsatz persönlich.

Stopfwölfe

KOLBE-LADENWOLF LW 82

• eine Drehzahl
• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl

Stopfwölfe

KOLBE-STANDWOLF SW 98

• eine Drehzahl
• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl

Stopfwölfe

KOLBE-STANDWOLF SW 98 H

• eine Drehzahl
• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl

Stopfwölfe

KOLBE-TISCHWOLF TW 98

• eine Drehzahl
• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl

Stopfwölfe

KOLBE-TISCHWOLF TWK 98

• eine Drehzahl
• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl

Stopfwölfe

KOLBE-STANDWOLF SW 114 I-II

• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl
• Schüssel Edelstahl

Automatenwölfe

KOLBE-WINKELWOLF AWK 130-160

• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl
• Schüssel Edelstahl

Automatenwölfe

KOLBE-WINKELWOLF AW 130-240

• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl
• Schüssel Edelstahl

Automatenwölfe

KOLBE-WINKELWOLF AW 160-240

• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl
• Schüssel Edelstahl

Mischwölfe

KOLBE-MISCHWOLF MW 114-80

• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl
• Schüssel Edelstahl

Mischwölfe

KOLBE-MISCHWOLF MWK 114-80

• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl
• Schüssel Edelstahl

Mischwölfe

KOLBE-MISCHWOLF MW 114-120

• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl
• Schüssel Edelstahl

Mischwölfe

KOLBE-MISCHWOLF MW 130-120

• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl
• Schüssel Edelstahl

Mischwölfe

KOLBE-MISCHWOLF MW 160-200

• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl
• Schüssel Edelstahl

Mischwölfe

KOLBE-MISCHWOLF MW 160-330

• Gehäuse, Schnecke, Handrad rostfrei
• Ständer Edelstahl
• Schüssel Edelstahl

Menger

BAUREIHE KM

• in komplett fahrbarer Ausführung 45 – 70 – 90 Liter
• Die Baureihe KM eignet sich optimal für kleinere Mengen bei einem geringen Platzbedarf.
• Bei Bedarf kann schnell reagiert und gefertigt werden.

Menger

BAUREIHE MA

• mit fahr- und kippbarem Bottich 150 – 200 – 300 – 400 Liter
• Lang angeschrägte Auffahrflächen gestatten ein leichtes Einfahren des Mengwagens in die Maschine.
• Für alle Menger gibt es optional eine elektronische Ablaufsteuerung. Es können 9 verschiedene Mengzeiten, sowie Bottichdrehrichtungswechsel programmiert werden.

Menger

BAUREIHE MF

• in komplett fahrbarer Ausführung 150 – 200 – 300 Liter
• Die kompakte, geschlossene Bauform zeichnet die Baureihe aus.
• Langzeitschmierung der Getriebe garantieren einen wartungsarmen Betrieb.

DMS Maschine

DMS TISCHKUTTER DMK 20 C

• Komplett Edelstahl
• massive gegossene Edelstahlschüssel (Schüsselinhalt 20 l)
• hochpräzise, wartungsfreie Schneideinheit

DMS Maschine

DMS HYDRAULIKFÜLLER DF 25 C

• Komplett Edelstahl
• Oberfläche glasperlgestrahlt
• Füllkolben und Zylinder aus Edelstahl

DMS Maschine

DMS KÜHLWOLF DWK 82 S

• Komplett Edelstahl
• Oberfläche glasperlgestrahlt
• gekühltes, herausnehmbares Schneckengehäuse aus Edelstahl

DMS Maschine

DMS MESSERSCHÄRFER SHARP XE

• Komplett Edelstahl
• Schutzvorrichtung der Poliereinheit komplett Edelstahl
• Schutzvorrichtung des Schleifkopfes komplett Edelstahl

Paddelmischer

Maxi-Mix 450 CE

• Mischvolumen: 450 Liter
• max. Füllmenge: 300 kg (abhängig vom Produkt)
• Abmessung Mischmaschine (ohne Beladung): 1800 x 1100 x 1450 mm

Paddelmischer

Maxi-Mix 900 CE

• Mischvolumen: 900 Liter
• max. Füllmenge: 700 kg (abhängig vom Produkt)
• Abmessung Mischmaschine (ohne Beladung): 2204 x 1346 x 2800 mm

Paddelmischer

Vacu-Mix 900 CE

• Mischvolumen: 900 Liter
• max. Füllmenge: 700 kg (abhängig vom Produkt)
• Abmessung Mischmaschine (ohne Beladung): 2204 x 1346 x 2769 mm

Gefrierblockschneider

Cut-Max

• Typ: Gefrierblockschneider / Guillotine
• Leistung: bis zu ca. 1.200 kg / h (Abhängig von der Temperatur)
• Verarbeitungstemperatur: bis – 18°C