BASTRA Programm / Classic Line

Universal-Rauch- und Kochanlage

BASTRAMAT B1500 / B1501

Mehr Nutzraum für größere Chargen: eine robuste Classic-Line-Anlage mit abgestimmter Luftführung, Prozessregelung und Rauchwahl.

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BASTRAMAT B1500 / B1501 – Originalabbildung aus der BASTRA-Produktunterlage — Originalabbildung · BASTRA · Ausführung modellabhängig

TECHNISCHE ECKDATEN

Die Daten.
Ohne Umwege.

Angaben aus den bereitgestellten BASTRA-Produktunterlagen. Varianten, Optionen und technische Änderungen werden im konkreten Angebot bestätigt.

Nutzraum: 2.200 Liter
Breite: 1.495 mm
Tiefe mit Tür: 1.130 mm elektrisch · 1.145 mm Gas
Höhe: 2.520 mm elektrisch / Dampf · 2.790 mm Gas
Anschlusswert: 25,80 kW elektrisch · 4,80 kW Gas
Absicherung: 50 A elektrisch · 20 A Gas

AUSSTATTUNG & PROZESS

Was im Betrieb zählt.

Räuchern, Kochen, Klimatisieren und Intensivkühlen
Vier Rauchverfahren kombinierbar
Automatische Druckluft-Schaumreinigung
BASTRAProfi700 Prozesssteuerung

TECHNISCHE ABSTIMMUNG

Variante sauber auswählen.

Produkt, Charge, Rauchverfahren, Beheizung, Platz und Medien entscheiden über die richtige Ausführung.

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