GRAEF Gewerbe · Aufschneiden
VA 804
Aufschnitt automatisch schneiden und ablegen.
ANWENDUNG · AUSLEGUNG · BETRIEB
VA 804
Passend zu Ihrer Produktion.
Schneidgut, Schnittbild und Ablage bilden die Grundlage der Auswahl. Entscheidend ist der gesamte Auftrag – vom Bereitstellen bis zur gereinigten Maschine.
Diese Ausführung besprechenWas für die Auswahl zählt
- Schneidgut
- Produktart, Form, Abmessungen und Zustand bei der Verarbeitung erfassen.
- Ergebnis
- Schnittstärke, Schnittbild und gewünschte Ablage anhand eines typischen Auftrags beschreiben.
- Bedienung
- Manuelles Schneiden, servounterstütztes Arbeiten oder automatischen Ablauf aus der tatsächlichen Bedienaufgabe ableiten.
- Arbeitsplatz
- Beschickung, Entnahme, Ablage und Reinigungszugang im vorgesehenen Arbeitsraum prüfen.
Den Nutzen im eigenen Betrieb prüfen
- Gebundene Bedienzeit je Auftrag einschließlich Nachlegen und Entnahme messen.
- Rüstwechsel, Reststücke und Reinigung in den Vergleich aufnehmen.
Ihre Messwerte bilden die Grundlage der Wirtschaftlichkeitsrechnung.
Wirtschaftlichkeit berechnenVeröffentlichte Eckdaten
- Messer Ø
- 300 mm
- Schnittlänge
- 250 mm
- Schnitthöhe
- 180 mm
Ausführung, Lieferumfang und Anschlussbedingungen werden im Angebot modellbezogen bestätigt.
Für wen / wofür
Aus dem Produkt
die Auswahl ableiten.
Für Fleischerei, Frischetheke, Feinkost und Catering mit wiederkehrenden Aufschnittaufgaben. Entscheidend sind Format, Konsistenz und gewünschte Ablage.
- Automatische Schneidgutzuführung, Schlittenbewegung und Ablage innerhalb der VA-Serie.
- Schläger zur automatischen Ablage aus rostfreiem Spezialfederstahl.
Technischer Nachweis
Die Eckdaten.
Mit Quelle.
Angaben gelten für das bezeichnete Modell beziehungsweise die ausdrücklich genannte Baureihe. Optionen werden getrennt geführt.
- Messer Ø
- 300 mm
- Schnittlänge
- 250 mm
- Schnitthöhe
- 180 mm
- Schnittstärke
- 0,5–10 mm
- Aufstellfläche
- 540 × 440 mm
- Außenmaße
- 600 × 1060 × 500 mm
- Arbeitsraum
- 700 × 1100 × 640 mm
- Gewicht
- 70 kg
- Motorleistung
- 500 W
- Anschluss
- 230 V Wechselstrom oder 400 V Drehstrom
- Messerdrehzahl
- 229 U/min
- Betriebsdauer
- Dauerlauf
Im Prozess
Aufschneiden ist ein
Teil des Ablaufs.
Vor- und nachgelagerte Aufgaben bestimmen, ob die Maschine den Engpass tatsächlich löst.
Reinigung & Hygiene
Zugang und Ablauf einplanen.
Der Hersteller nennt für VA 804 einen abklappbaren Schlitten.
Bedienung, Schutzeinrichtungen und Eingriffe ausschließlich nach der modellbezogenen Betriebsanleitung.
Einsatzgrenzen
Die passende Lösung prüfen.
Bei Schnittgut außerhalb von 250 × 180 mm oder einer benötigten Schnittstärke über 10 mm muss eine andere Lösung geprüft werden. Bedienung, Nachlegen und Reinigung bleiben Teil der Arbeitszeit.
Optionen & Ausführung
- Spannungsvariante vor Bestellung festlegen; weitere Ausstattung im Angebot modellbezogen bestätigen.
Wirtschaftlichkeit & Service
Nutzen aus Ihrem
Betrieb ableiten.
Vergleichen Sie die gebundene Arbeitszeit, Chargenwechsel, Reinigung und real erreichte Menge. Die Wirtschaftlichkeit wird aus Ihren Angaben berechnet; Hersteller-Maximalwerte sind keine Einspargarantie.
Aufstellplanung, Inbetriebnahme, Einweisung und Serviceumfang stimmen wir für Ihren Betrieb ab.
Herstellerunterlagen & reale Anwendung
Technik im Detail.
Originalvideo des Herstellers
Die externe Videoseite öffnet erst nach Ihrem Klick. Bei GRAEF zeigt das Video die VA-Serie; Ausführung und Zubehör können abweichen.
Herstellervideo ansehenProdukt. Prozess. Passende Technik.