Düker-REX · Wolfen
KOLBE-STANDWOLF SW 98
Wolftechnik mit Unger-Schneidsystem B98.
ANWENDUNG · AUSLEGUNG · BETRIEB
KOLBE-STANDWOLF SW 98
Passend zu Ihrer Produktion.
Das gewünschte Endprodukt entscheidet über Schneidsystem und Arbeitsablauf. Ausgangsmaterial, Beschickung und Reinigung gehören zur Auslegung.
Diese Ausführung besprechenWas für die Auswahl zählt
- Rohware
- Fleischart, Zuschnitt, Sehnenanteil und Zustand der Rohware dokumentieren.
- Struktur
- Gewünschte Körnung und nachfolgenden Verarbeitungsschritt festlegen.
- Schneidsystem
- Schneidsatz, Lochscheiben und werkseitige Ausführung anhand der Herstellerunterlagen abgleichen.
- Materialfluss
- Zuführung, Austrag, Behälterwechsel und Reinigungszugang am Arbeitsplatz prüfen.
Den Nutzen im eigenen Betrieb prüfen
- Real erreichte Menge mit der eigenen Rohware und dem vereinbarten Schneidsatz erfassen.
- Beschickung, Werkzeugwechsel und Reinigung in die benötigte Gesamtzeit einbeziehen.
Ihre Messwerte bilden die Grundlage der Wirtschaftlichkeitsrechnung.
Wirtschaftlichkeit berechnenVeröffentlichte Eckdaten
- Schüsselkapazität
- 45 l
- Motor
- 2,9 kW
- Anschluss
- 400 V · 50 Hz
Ausführung, Lieferumfang und Anschlussbedingungen werden im Angebot modellbezogen bestätigt.
Für wen / wofür
Aus dem Produkt
die Auswahl ableiten.
Für handwerkliche Wolfaufgaben mit geeigneter Rohware. Schneidsatz und Lochung werden aus dem gewünschten Produkt abgeleitet.
- Rostfreie Ausführung von Gehäuse, Schnecke und Handrad; Edelstahlständer und -schüssel.
Technischer Nachweis
Die Eckdaten.
Mit Quelle.
Angaben gelten für das bezeichnete Modell beziehungsweise die ausdrücklich genannte Baureihe. Optionen werden getrennt geführt.
- Schüsselkapazität
- 45 l
- Motor
- 2,9 kW
- Anschluss
- 400 V · 50 Hz
- Absicherung
- 16 A
- Schneidsystem
- Unger B98
- Drehzahlen
- 1
Im Prozess
Wolfen ist ein
Teil des Ablaufs.
Vor- und nachgelagerte Aufgaben bestimmen, ob die Maschine den Engpass tatsächlich löst.
Reinigung & Hygiene
Zugang und Ablauf einplanen.
Schneidsatzmontage, Ausbau und Pflege anhand der aktuellen Herstelleranleitung schulen.
Bedienung, Schutzeinrichtungen und Eingriffe ausschließlich nach der modellbezogenen Betriebsanleitung.
Einsatzgrenzen
Die passende Lösung prüfen.
Nicht aus Schüsselvolumen oder Motorleistung auf Stundenleistung schließen. Rohware, Schneidsatz und Beschickung müssen gemeinsam bewertet werden.
Optionen & Ausführung
- Schüssel mit 64 l optional.
Wirtschaftlichkeit & Service
Nutzen aus Ihrem
Betrieb ableiten.
Vergleichen Sie die gebundene Arbeitszeit, Chargenwechsel, Reinigung und real erreichte Menge. Die Wirtschaftlichkeit wird aus Ihren Angaben berechnet; Hersteller-Maximalwerte sind keine Einspargarantie.
Aufstellplanung, Inbetriebnahme, Einweisung und Serviceumfang stimmen wir für Ihren Betrieb ab.
Produkt. Prozess. Passende Technik.