GRAEF Master Line
Die GRAEF Master Line steht für hochwertige Allesschneider mit präziser Schneidleistung, robuster Vollmetallbauweise und hohem Bedienkomfort. Ideal für anspruchsvolle Anwender, die Wert auf exakte Schnitte, langlebige Qualität und ein starkes Preis-Leistungs-Verhältnis legen
GRAEF Master Line
Professionelle Aufschnittmaschinen für Präzision, Hygiene und zuverlässigen Dauereinsatz
Die GRAEF Master Line steht für hochwertige Aufschnittmaschinen im professionellen Einsatz. Entwickelt für Metzgereien, Fleischereien, Feinkostbereiche, Großküchen und lebensmittelverarbeitende Betriebe, verbindet diese Maschinenserie robuste Technik mit präziser Schneidleistung und einer Bauweise, die konsequent auf den täglichen Arbeitsalltag ausgerichtet ist.
Im Mittelpunkt stehen dabei nicht nur saubere Schnittergebnisse, sondern auch eine hohe Alltagstauglichkeit. Die Master Line ist für Betriebe gemacht, die Wert auf Verlässlichkeit, Langlebigkeit und hygienisches Arbeiten legen. Hochwertige Bauteile, durchdachte Bedienelemente und eine stabile Konstruktion sorgen dafür, dass die Maschinen auch bei regelmäßiger Beanspruchung souverän arbeiten.
Ein wesentlicher Vorteil der Serie liegt in der hygienischen und reinigungsfreundlichen Ausführung. Glatte, frei zugängliche Flächen, freilaufende Messer, abnehmbare Messerabdeckplatten und weit abklappbare Schlitten erleichtern die Reinigung deutlich und helfen dabei, Anhaftungen von Schneidgut zu reduzieren. Das spart Zeit im laufenden Betrieb und unterstützt einen sauberen, professionellen Arbeitsplatz.
Auch bei der technischen Ausstattung zeigt die Master Line ihre Stärke. Die eingesetzte Piezzo-Schaltertechnik steht für Sicherheit, Widerstandsfähigkeit und eine hohe Belastbarkeit im professionellen Umfeld. Je nach Modell unterscheiden sich die Maschinen innerhalb der Serie unter anderem bei Messerdurchmesser, Schnittkapazität, Motorisierung, Abmessungen und Einsatzbereich. So lässt sich die passende Lösung gezielt auf den Bedarf im jeweiligen Betrieb abstimmen.
Ob für Thekenbereiche, Vorbereitungsräume oder den dauerhaften Einsatz in der Produktion – die GRAEF Master Line bietet eine starke Kombination aus Präzision, Hygiene, Bedienkomfort und Wirtschaftlichkeit. Welche Ausführung am besten passt, hängt von Produkt, Einsatzmenge und Arbeitsumfeld ab.
Gern beraten wir Sie persönlich zur passenden Maschine für Ihren Betrieb.
Typische Unterschiede innerhalb der Serie
Die Modelle der GRAEF Master Line unterscheiden sich je nach Ausführung insbesondere in folgenden Punkten:
Master 2720
Kompakt und leistungsstark
Das kompakte Einstiegs- bzw. Universalmodell der Serie für professionelle Anwendungen mit kleinerer Aufstellfläche
Master 3370
Der Schwerkraftschneider
Das Modell für Schwerkraftschnitt innerhalb der Master Line
Master 3020
Der Allrounder – Basisschlitten
Das klassische Allround-Modell innerhalb der Master Line mit Basisschlitten.
Master 3370 SA
Restehalter mit patentierter Schneidgutzuführung
Spezialausführung der 3370 mit patentierter Schneidgutzuführung
Master 3020 W
Mit Waage
Für Betriebe, die Schneiden und Wiegen direkt an der Maschine kombinieren wollen.
Master 3310 EA
Der Schinkenschneider
Variante innerhalb der 3310er Linie für den Schinkenbereich.
Master 3020 VS
Vario Slice
Variante für erweiterte Schneidflexibilität innerhalb der 3020er Baureihe
Master 3310 W
Mit Waage
3310er Ausführung mit integrierter Waagenlösung
Master 3020 LS
Lachsschlitten
Ausführung für lange, empfindliche oder spezielle Schneidgüter wie Lachs
Master 3310
Der Fleischschneider – Basisschlitten
Die 3310 ist auf den Bereich Fleischschneiden ausgerichtet und wird von GRAEF als Fleischschneider mit Basisschlitten geführt.
SkalenBeleuchtung
Ein Plus an Sicherheit
Präzision und Verlässlichkeit
Konzipiert für den Einsatz im Thekenbereich und Produktion. Perfekte Schnittergebnisse.
Optimale Ergonomie bei ermüdungsfreiem Arbeiten.
Kostenersparnisse durch schnelle Reinigung.
2 Jahre Herstellergarantie. Basis für bestes Preis-/Leistungsverhältnis.
Hochwertige Keramikbeschichtung auf Aluminium
Beste Gleiteigenschaften und exakte Führungsrillen in Anschlag, Messerabdeckplatte und Schlitten garantieren ein entspanntes Arbeiten und ein sauberes Schnittbild.
Wartungsfreie, starke Motoren mit Luftkühlsystem
Auch bei starker Beanspruchung über Stunden arbeitet die Maschine problemlos. Das integrierte Luftkühlsystem sorgt für kühle Flächen und verhindert ein überhitzen des Motors.
Hochwertige Bauteile
Piezzo-Schaltertechnik - sicher , wasserdicht und unverwüstlich. Hochwertige, chemikalienresistente und bruchsichere Kunststoffe. Handliche Schnittstärkeneinstellung mit Feinjustierung. Der Schlitten verfügt über einen kugelgelagerten Innenschlitten.
Reduzierung der Reinigungszeit
Kinderleichtes Abnehmen von Schlitten, Messerabdeckplatte, Restehalter und Abstreifer. Die Cera3 Beschichtung macht Antrocknen oder Anhaften unmöglich. Messer und Flächen sind von überall frei zugänglich.
Kompakte Bauweise
Maximale Schneidkapaziät bei kleinstmöglicher Aufstellfläche. Durch den umlaufenden Gummirahmen können die Maschinen auch überstehen. Zudem verhindert der Rahmen, dass Säfte unter die Maschine gelangen.
Beste Schneidergebnisse
Ein doppelt kugelgelagertes Messergetriebe in Kombination mit unserem beschichteten Vollstahlmesser garantiert Durchzugkraft und höchste Messerstabilität. Minimale Reibung durch eine schmale Messerwarte und innenliegende Messerabdeckplatte.
Präzise geführte Restehalterführung
Der exakt geführte Restehalter garantiert minimale Reststücke. Der schwenkbare Griff bietet optimale Ergonomie für ein schonendes, ermüdungsfreies Arbeiten.
Abnehmbarer Messerschärfer
Der mitgelieferte 2-Scheiben Messerschärfer ist leicht zu montieren und zu bedienen. Da er nicht fest an der Maschine montiert ist, bleibt er vor Verschmutzungen geschützt.